定量。务必让每次菜的味道都一样。”

她让爸爸把每样菜的步骤写出来，然后让张语照着做。

张招娣仔细一琢磨，女儿说的也有道理，有盐没盐，菜的味道就能差很多。

张语按照步骤来做，味道果然好了许多。

张招娣这边确认好菜单，就开始她的兜售之路。

她率先留意的是附近的工地。现在福田区一大半都处于建设阶段，像拆迁村这样的工程并不少见。她四处溜达，还真让她遇到不少工地。

有的工地已经有合作商户，张招娣就主动让他们尝尝自家手艺。

有的工地离得远，没有商户愿意送货上门，她主动上门谈合作，至少有七八成的工人会定。

当然大部分的工人不舍得顿顿吃盒饭，他们通常只定中午，吃饱了才好干活。

张招娣经过一周兜售，总共有四家定她的盒饭。数量是一百三十六份。

每盒赚六毛的话，一天就是816，三十天就是2448。和之前卖花甲也差不多。但是比卖花甲要轻松一些。毕竟送盒饭都集中在中午，晚上她的时间就空出来了。

只是现在遇到个难题，张招娣有些拿不定主意，晚上回来时，和丈夫女儿说了。

“我现在跑四家工地，我和张语一起做菜，然后每人负责送两家工地。刚好能忙得过来。如果我想扩大规模，必须得请人。”

再请一个，又得负责一个人的工资，压力很大。

苏爱国觉得妻子可以招个兼职，专门让人送饭，只送中午那一顿，就在家属区找，也不怕对方拿着盒饭跑了。她口才好，以后只要继续负责销售就行。

苏以沫却不像她爸想得那么简单，“咱们附近的工地已经跑遍了吧再跑远一点，电瓶够回来吗”

张招娣摇头，“附近的工地已经去过了。我打算去工厂门口卖盒饭。”

苏爱国觉得这主意不错，“你卖花甲都有那么多人，盒饭肯定更多。”

苏以沫发现妈妈的想法又回到了原点，有些哭笑不得，“你在门口卖盒饭，这不就是摆地摊吗既然你现在已经是老板，就不能小打小闹。而是找工厂里的负责人，让他们负责统计盒饭，然后你再给予对方好处。”

张招娣一愣，苏爱国猛地看向女儿，苏以沫被两人看得头皮毛麻，说话都有些结巴了，“怎怎么了”

苏爱国从来没做过销售，但是他没想到女儿小小年纪居然就懂这些。让他刮目相看。

张招娣想到一人，“我可以请电子厂的宋倩楠帮忙。”

至于其他工厂，她不认识，但是可以试着接触一下。只是帮个小忙就有利可图，肯定愿意。

苏以沫提醒妈妈暂时先别去兜售，“你现在当务之急是把经营许可证、餐饮卫生许可证、营业执照和工商许可证办下来。工厂里肯定有人懂法。而稍微懂法的人都知道你这是无证经营，被抓到要罚款的。”

张招娣蹙眉，“工商许可证这个要交税吧”

“营业税当然要交，不过不多，你这是小规模，大概只交1的税。”苏以沫说完，见爸妈怀疑的眼神盯着自己，她忙借口自己是从书上看来的。

苏爱国没有深究，觉得女儿说得对。工人不要很正常。但是工厂里万一有人定盒饭，要报销，给不出，那麻烦可就大了。

张招娣天生怕官，一想到跟这些官员打交道，她就有些胆怯，苏爱国主动包揽，“我来帮你办。”

张招娣立刻笑了，“行。”，，