二十八 斗茶(下)(1 / 2)

古代美食评论家 薛之雪 2853 字 10个月前

掌柜冲董老笑着点点头,又冷冷斜眯了赵霜和柔娘一眼,开始泡茶。

柔娘扭头看看赵霜霜儿姑娘

赵霜吩咐伙计“拿一张你们包茶叶的纸来。”

伙计看了看掌柜,掌柜没做声。

董老道“拿去,一张破纸罢了。”

伙计很快拿一张纸交给赵霜。

赵霜将纸递给柔娘道“到一杯开水,将纸放在杯子上。”

柔娘依言照做,赵霜吩咐她取出从外面摊子买的茶叶数片,放在纸上。

隔了一会儿,赵霜让柔娘将下面的杯子换水,茶叶继续在纸张上熏着。

连续换了九杯水后,赵霜开始让柔娘冲茶、摇茶,换水

柔娘力气大,杯子被晃得哐当哐当作响,掌柜都担心自己的杯子被磕坏了。

柔娘晕头转向,也不知道换了多少杯后,赵霜让她冲一杯,扔半杯。

掌柜皮笑肉不笑道“霜儿姑娘,我这里茶已经泡好,你们折腾得怎么样了”

没错,赵霜指挥柔娘那边又是纸又是晃又是扔,简直不明所以,饶是董老如此爱茶的人士,也没见过这种泡茶手法。

赵霜微微一笑“好了。”

柔娘面前,放着四个杯子,每个杯子半杯茶,没有茶叶,茶叶经过数次折腾,如今已经扔掉了。

掌柜看看柔娘面前的四个半杯,茶水颜色柔黄色,那种黄非常淡,但特别柔和,衬着那白瓷杯如玉一般好看,不是杯子衬托茶水,茶水倒是漂亮得反过来衬托茶杯。

掌柜觉得自己一定是错觉,茶水的颜色怎么可以那么柔和漂亮甚至他面前用黄山毛尖泡出来的茶水,浮着碧绿叶子的茶都无法跟那种柔和的黄相媲美。

董老迫不及待上前道“都好了是吧我先吃一杯,吃哪个柔娘的茶看起来颜色很漂亮啊,我先尝尝。”

董老是懂茶的人,一看这茶的颜色,就被勾起了喝的欲望。

他端起最近的半杯茶,轻轻吹了吹,放在嘴边嗞溜一小口。

茶入口,董老的眼睛瞬间亮了,嗞溜又一口,含在嘴里,眯起眼睛,不自觉的摇头晃脑,一副享受的模样。

嗞溜摇头晃脑嗞溜摇头晃脑

两个茶友一看董老这架势,哪能不明白这厮是品到好茶了。董老这遇到好茶就摇头晃脑的毛病都几十年了。

两个茶友一人端起半杯茶,嗞溜嗞溜

谁也顾不得说话,喝得倒是不快,一边喝一边在嘴巴里回味。

董老一看两人都喝上了,尽管自己手里的半杯没有品完,依然毫不迟疑出手,将仅剩的半杯茶抢到,端在另一只手里。

茶友一看不高兴了“老董,你这有点不厚道了吧”

董老“厚道绝对不能用在品茶上,嗞溜”

掌柜的一看这仨喝货如此表现,脸都绿了,心中对于柔娘所泡的茶升起一堆好奇心。

他太了解这仨喝货了,见到好茶那绝对是爹娘老子都不认的主儿。这几人的表现难道说明外面摊子上买的茶叶真的泡出了好茶

他瞥了眼放在桌子上装劣质茶叶的纸袋子,心中依然不信邪,那样劣质的茶叶,纵然白寡妇家的这个妞再孔武有力,能把它摇晃成好茶

三个喝货终于结束品茶,董老将一只杯子递给掌柜道“给,我给你留了一口,我够有良心吧,让你尝尝好茶”

掌柜心里骂道呸,老不死的,喝过的口水茶让我喝。

但是他的好奇心实在让他控制不住,接过杯子送到嘴边。

这老货说留一口,还真是只给掌柜留了一口,一小口。

嗞溜

入口甘醇,竟然没有茶叶的青涩味道,按说,外面摊子上买的茶叶,怎么可能不是又苦又涩的

他这么一心理活动,茶水就咽下去了,掌柜自然是懂茶的人,咽下去后,竟然感觉口齿生香,这是错觉吗

绝对是错觉,那劣质茶叶

董老哈哈哈大笑“好茶啊好茶,刘掌柜你认输吧白氏家的小娘子泡出来的茶确实比你的好”

刘掌柜黑着脸“董老,你们似乎还没有尝我泡的茶,怎么就判定我输了你是不是最近经常去白寡妇的摊子吃烧饼,被她迷惑了”

董老拍拍刘掌柜的肩膀道“别说,我还真没在外边吃过早餐,经过今天的茶水,我倒是有兴趣去白氏的摊子尝尝她家的烧饼了。人外有人啊,刘掌柜,哈哈哈哈”

一喝到好茶,董老的心情就格外好。

“可是你还没有品我的茶”刘掌柜黑着脸道。

董老笑道“你的茶和泡茶技术,我还不清楚吗我现在不能喝茶,要留着刚刚喝到的茶水的清香在嘴里多待会儿。”

另外两人倒是没有董老这么讲究,端起刘掌柜的茶叶尝了尝“也不错,但是,真不能与刚才的茶比。霜儿姑娘,你是怎么用这普通的茶叶泡出如此好茶的”

虽然泡茶的是柔娘,但几人心里门儿清,真正懂泡茶的是这位知县千金,霜儿姑娘。