54、第五十四章(1 / 3)

周末, 周超和他的室友一起前往美食记吃饭,周超的室友还推了游戏局,这次他们跟之前不同, 因为他们吃到了美食记的卤藕片, 那滋味, 简直让人回味几天啊, 不,甚至是更久,所以周末早上一起床, 周超的室友就特别积极的拽着周超到了美食记了。

冯盛到了店里, 就感受到了炙热的目光,他说“还没开始营业呢, 你们来的太早了。”

周超室友“我们可以等”

想一想脆辣的藕片,他又想吃美食记的卤藕片了。

周超室友“你们店里的卤藕片什么时候上新啊”

冯盛脸上露出了笑容“我们小老板说了,过段时间会加大生产量, 好像还会搞什么预售, 如果你们喜欢, 等到店里开预售了,记得提前预定。”

上次因为这些卤味产品美食记赚了不少, 按照这个速度, 他们美食记很快就可以开成大酒楼了,这是陆稚的梦想, 也是冯盛的梦想。

穿越之前, 冯盛就一心想要在美食记干,想要等到美食记开大酒楼继续在美食记干,现在就算穿越了,也一样, 他喜欢跟陆稚学做菜,也喜欢吃陆稚做的菜,喜欢这种平平淡淡的日子。

周超的室友在排队的时候,拿着手机在跟朋友发消息。

啊啊啊啊,你爽约了

抱歉啊,下次再约,我在排队,等着吃美食记的菜。

你是本人

对啊,我是本人。

卧槽,你上次不是说,谈恋爱可以等一等,但是打游戏必须冲

我忘了。

外面下起了蒙蒙细雨,冯盛赶紧出来“大家别等了,小老板说店里坐满了,就不招待其他客人了,肉沫香菇酱拌饭,今天也不卖了。”

外面下雨了,总不能让大家在雨里等着,尤其是,陆稚看了天气预报,下的是大雨。

陆稚从家里出来拿着雨伞,刚刚到了楼下,周成安就追了出来。周成安看了看外面越下越大的雨,说道“我送你去美食记。”

陆稚“我要去趟超市,今天下雨了,天气也有些凉,我想在店里推出一款排骨莲藕汤。”

周成安“你要什么我去给你买,你先去美食记吧。”

“但是”

“我正好有空,你现在不去美食记忙着,不知道食客还要等多久呢。”

周成安把陆稚送到了美食记,就去超市帮陆稚购买需要的食材了,陆稚让李亮放假了,店里只有冯盛跟孙伊,但是店里又没有雨伞,所以陆稚这才打算去美食记的时候,顺便购买制作排骨莲藕汤的食材。

超市就在美食记的附近了,周成安很快提着陆稚需要的食材回来,他帮忙把食材拿到了后厨,就要回去。

陆稚“等等,等喝了排骨莲藕汤再回去吧。”

周成安“外面,客满了。”

陆稚“如果不介意,你可以在后厨。”

周成安“不介意。”

美食记重新开业以后,美食记的碗碟还有后厨用的锅具等等都添置了不少,陆稚找出了小砂锅让冯盛给洗干净,这是一会用来盛汤的。

拿出新鲜的排骨,陆稚把排骨给切成块后,用加了葱姜的沸水煮制,因为制作的多,所以用的排骨也很多,随后,陆稚就拿着刀继续处理藕片,她把没有把藕片切的特别薄,这样的藕片不适合煮汤,相反她还把藕片切的稍微厚了一些。

等到排骨煮好了,陆稚把排骨全部捡了出来,紧接着锅里爆香,再加入排骨,这下子,排骨的香味就炒了出来,爆香用的配料虽然也炒出了味道,但是更多的是给排骨做配,不会盖过排骨的香味。

清水倒进锅里,陆稚把锅盖盖上,只等着一会搁入其他食材跟调料就好了,陆稚又重复了一遍这个流程,大概煮了两个大砂锅的汤,一会再把这些汤给分装就可以了。

没有闲下来,陆稚把大红枣给洗干净,又把大红枣给处理了一些。

配料是等着排骨汤熬制了一段时间才加入的,毕竟排骨汤里面的排骨要软烂,其他食材不经煮,不能跟排骨一起加入进去,否则就没有了原本的滋味了。

莲藕排骨汤经过熬煮以后,香味变得比刚刚爆香炒排骨的时候清淡了些,却带着些清甜,这味道是里面藕片跟红枣的味道。

陆稚做出来的一份汤端给周成安,想到后厨没有桌椅,她笑道“我帮你打包吧,这个打包回去也很好吃的,更何况你住的距离美食近,汤品也不会凉。”

之前因为美食记的砂锅鲜虾粥,陆稚又特意让周美丽帮自己定制了一批打包汤跟粥用的外带包装,是直接用砂锅的,更何况周成安这个,不用打包砂锅,直接拿着店里盛汤的砂锅回去也是可以的。

周成安“也好。”

周超有些激动,没想到自己来美食记排队,竟然赶上美食记