此老汤又被称为“十里香”老汤。
有了“十里香”老汤,再配以煮了一天的牛腩,有人评价说即使是路过的神仙,也要飞下来打打牙祭。
他能评上职业2级厨师,足以说明老汤浓醇的味道
“师父开始扯面了”小三喊了一嗓子,气氛突然变得更加浓厚,人们都翘首以待,盯着李丰水看。
只见李丰水手里的一团面被扯长了不少,突然他将面抛飞出去,然后轻松地接住,如此重复了十余次,眼看他的动作越来越快,真如杂耍一般。
众人不禁叫起好来,有几个徒弟甚至开始鼓掌。
墨非看在眼里,知道这职业2级厨师名不虚传,可是碰上了又能有什么办法呢。
转眼间,大家已经看不清李丰水的动作,只觉得有个影子在飞快地转动。
突然,李丰水大喝一声,停了下来,手里多了根根细长的拉面,在灯光照耀之下,面条呈现微黄色,里面不仅加了碱,而且应该是由鸡蛋黄和的面。
将拉面掷进正滚滚开水的锅里,稍一翻滚,他便将面条挑了出来,一一放进碗里,又浇上牛骨老汤和牛腩,撒几粒葱花,一撮香菜,端上了桌来。
整个过程可谓行云流水、出神入化,不是面点大家,根本做不出这样的动作,煮不出这样香浓的面来。
此时众人的目光才转移到墨非身上。
他正在开始擀面条,不紧不慢,并没有被李丰水的节奏打乱。
厨房里静了下来,闻到牛肉面的香味,只听到有人开始咽口水的声音,墨非压制面条的咯吱声,锅里滚滚沸腾的水声。
“他开始切面条了”
“啊他的面条好细,刀工不错”
“真没看出来,他倒有些功底”
听到有人议论,李丰水扫了一眼正在切面条的墨非,眼神一下子变得凝重起来。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读