第219章 烹饪中的小细节(1 / 3)

夏蕙把菜给客人上桌,但是她并没有马上回后厨,反倒是站在旁边看。

点这道爆炒包菜的顾客一开始没在意,从穿着上不难看出,应该是个刚结束工作的油漆工,衣服上还沾着涂料。

看到菜上桌,对方立刻从桌上筷笼里拿出一双筷子,捧起面前的米饭。

用筷子夹起一大筷子爆炒包菜,放在米饭上面按了按。

然后连同米饭和包菜一起,大口大口往嘴里扒拉。

夏蕙神情有些紧张,盯着对方大口大口吃。

她其实很想问问对方,自己做的这盘菜对方满不满意

可是看对方大口大口吃的样子,又觉得打扰对方吃饭不礼貌。

夏蕙这样站在旁边,盯着对方吃饭看了半天。

终于,吃饭的油漆工感觉到有人盯着自己,抬起头看向站在桌边,穿着厨师服的夏蕙。

先是被夏蕙给吓了一跳,接着对方有些慌乱,差点把手上的碗给摔了。

夏蕙赶紧说“小心一些,不好意思啊,打扰你吃饭了。”

对方放下手上的饭碗,也是很奇怪问“你在看什么我吃饭的样子有什么好看”

夏蕙赶紧不好意思说“我就是想问问,你觉得这个菜怎么样”

听到夏蕙这么问,对方愣了一下,然后看着盘子里的菜,咂摸了一下嘴巴说“挺好的,吃着很下饭。”

夏蕙脸上顿时浮现出喜悦,笑着说“谢谢啊,那你慢慢吃。”

说完夏蕙转身快步跑回后厨去。

吃饭的油漆工被弄得一头雾水。

不过他很快重新端起碗,继续吃起来。

夏蕙回到了后厨里。

来到冯正明的面前说“师叔,我那盘菜客人很满意。”

冯正明听了和杨斌相视一眼。

杨斌笑着说“哈哈哈,你是不是怕你冯师叔训你,所以你专门在外面等着,让客人先给個评价,然后再回来”

夏蕙被杨斌说的有些不好意思。

冯正明看向夏蕙问“你觉得自己做得怎么样”

夏蕙被这么一问,她立刻开始很仔细回想,自己烹饪的过程里,有没有什么细节没有注意到有没有什么做的不好的地方

在很详细回想一番后,夏蕙觉得自己应该没有问题。

但是当她想要说自己爆炒包菜没有问题的时候。

她注意到冯正明目光,又有些拿不定主意,不知道是不是能说自己没问题

夏蕙这么犹犹豫豫了好一会,始终是拿不定主意。

杨斌看得都忍不住再次笑了起来。

“哈哈哈,你这妮子可真有意思,你就这么没自信吗”

夏蕙被杨斌这么笑着说,她无奈露出苦笑来。

“杨师叔,我确实不知道,自己到底做得好不好”

冯正明开口说“你不要猜我们对你是什么评价,你先扪心自问,你自己觉得自己刚才那盘菜,你自己做的满意吗”

夏蕙听完冯正明的话,这次她倒是没有多少迟疑,很肯定点头“我自己满意。”

冯正明说“好了,你自己满意就行。”

夏蕙看到冯正明说完这话,转身和杨斌继续他们手上的活。

甚至就连孙海都没有再去表达自己意见。

这一下让夏蕙反倒是觉得心里空落落。

看着冯正明他们没有再说什么的意思,夏蕙还是忍不住问“师叔,你们没有什么意见给我吗”

在冯正明他们都再次看向自己的时候。

夏蕙又问“师叔你们觉得我刚才那盘菜做得怎么样”

听到夏蕙这么问,冯正明和杨斌相视而笑。

杨斌说“你还真是不自信。”

冯正明说“你做的那盘爆炒包菜整体上没问题,符合你职校所学的厨艺。”

杨斌附和着“没错,你做的没问题的。”

夏蕙想了想还是问“仅仅只是符合职校学的吗”

冯正明笑着反问“你希望怎么样”

夏蕙有点被问住了,想了半天才问“师叔你们做的话,会不会不一样”

杨斌笑呵呵说“看来小夏野心确实不小。”

听到杨斌这话,夏蕙目光看向冯正明。

孙海也同样看向冯正明和杨斌,他也想知道如果这道菜是冯正明或是杨斌做,他们会不会有什么不一样的地方

在孙海看来,夏蕙爆炒包菜是没有任何问题的,可以说职校老师应该也都这么做。

冯正明面对夏蕙和孙海充满求知欲目光。

他笑了笑说“如果我做的话,会把辣椒段和花椒一起炸出香味捞掉,碗汁会多加一点盐,而少放一些醋,会在包菜下锅后,先烹一次醋,爆炒的时候全程大火,快速翻炒。”

听完冯正明这番话,让夏蕙和孙海都是一愣。

似乎和夏蕙做的没有什么区别

不过很快两个人都捕捉到其中不