第三百三十七章 四川料理(2 / 2)

三人闻言顿时齐齐的看向了叶麟。

他们本来以为叶麟会同样以麻辣的料理回应久我照纪,但是没有想到居然会是另一种料理

0

而同样的,对于华夏料理,他们更加的感觉到了不简单。

随着叶麟一遍一遍的过滤着汤,锅的汤已经清澈犹如纯净水一般。

锅中飘散出来的香味从刚开始的浓烈的香味也随着汤一遍遍的被过滤变成了现在这种淡淡的鲜香。如果不注意的话,可能还闻不到呢。

吊汤做好后,接下来就轻松多了。

毕竟这道料理最重要的一步就是吊汤。

最后叶麟将一旁掰开的白菜拿过来,不过叶麟只是拿了菜心并没有拿菜叶。

现在的这些白菜还只是半成品,还没有处理完。

叶麟显示将白菜的菜心一片一片的掰开,然后拿起一旁的厨刀,迅速的在菜心叶上划动着,将菜心叶上面的筋一一挑出来。

随后先跳出筋的菜心叶迅速过水。

“我做好了。”

很快,久我照纪的料理已经做好了。一盘红的发亮夹杂着雪白豆腐,上面撒着绿油油的小葱的麻婆豆腐。

那辛辣的香味不断刺激着叶麟的嗅觉,虽然久我照纪并不是华夏人,但是他在麻和辣上的运用,却超越了很多的华夏厨师。

不过看着自己桌子上那一盘犹如清水中飘着几片白菜心的料理,叶麟已经知道自己赢了。久.