林姝气了一会儿,午饭还得继续做。
家里银子有了,肉和鱼也有了,条件允许的情况下,林姝想给几个娃多做点儿好吃的。
美食治愈一切,只要把小反派喂得白白胖胖,黑化就是几乎不可能的事儿。
味道得跟上,营养方面也不能疏忽。
这些天的调养,确实有成效,几个娃身上被原主打的伤痕淡了,脸上也有了些肉,跟林姝刚穿来时面黄肌瘦的豆芽菜身板儿大不一样。
林姝操起菜刀,两刀下去,鱼头鱼尾被切了下来,鱼头很有营养,可惜没有剁椒,只能熬个汤。
鱼尾更没啥可吃的,喂狗都嫌寒酸,被林姝直接扔到一边。
上次炸里脊肉的油还很干净,再用一次也没问题。
糖醋鱼一般拿一整条做,那样难免有鱼刺,娃娃吃着不方便,而鱼皮脂肪高,林姝不想让三个娃多吃。
三斤重的大鲤鱼切成六块儿,裹上面浆子,六成油温下锅炸。
鱼肉和里脊肉不同,直接下锅容易散,林姝索性就将面浆子调得粘稠一些。
无论是镇上还是县里,都没有可以做成淀粉的东西,土豆西红柿之类的还没传过来。
马铃薯应该有的,可林姝上了几趟山都没找到。
没有淀粉,只得用面粉替代,好在大鲤鱼肉质肥厚,不会因为表面的酥皮影响口感。
鱼肉在微微滚烫的油锅里炸至金黄,炸熟后捞出控油,冷却五分钟,淋上足足的糖醋汁。
另一口锅早早地就熬上了鱼头汤,现下也咕嘟咕嘟得开了锅。
娘几个早晨在县里吃了面,一个大人三个娃吃不了多少,林姝做两个菜就罢了。
三个娃早就闻到了香味儿,为了早早地吃上饭,已经洗干净手在屋里等着了。
林姝摆上菜,三个娃一脸稀奇地看了过来。
“娘,您逮到鱼啦”二宝惊喜道。
大宝也惊了一下,鱼可不是好捉的,他娘啥时候有这本事了
“今早洗衣服的时候,运气好碰见的,顺手就抓了过来。”林姝淡淡地说了句,浑然没把抓鱼当回事儿。
怕鱼凉了不好吃,林姝先给大宝二宝夹了两块,又夹了一块细细分开,挑出软刺儿,方才喂到三宝嘴里。
大宝闷不吭声,却学着林姝的样子将碗里的鱼块儿挑干净,连碗一块儿递给林姝。
“娘,您吃。”
林姝愣了一下,把碗接了过来,刚打算问一句,大宝就一言不发地躺上了床。
见大宝不吃午饭,比平常时候话少,林姝没了吃饭的心思,搁下碗筷就凑到床上瞧着。
怕大宝生病,林姝慌忙摸上他的额头,一边焦急地说,“大娃,大娃你咋啦”
“娘,我没事,就是想睡觉。”大宝应了句,便不再多说。
手心传来的温度正常,不像是发烧的样子,林姝才微微放了心。
林姝俯身替大宝掖好被子,柔声道,“睡吧,娘把饭给你留着。”
大宝闷闷地应了一声,眼神有些复杂。
娘一会儿关心他,一会儿又冲他发脾气,到底哪一个才是真正的娘呢
在厨房的时候,娘分明是讨厌他,可娘又温柔地给他掖被子,大宝烦躁地闭着眼,一次接着一次重重地咽口水。
林姝回到饭桌上,二宝忙凑过来问,“娘,哥咋啦身子不舒服吗”
“应该是困了。”林姝扫了床上的大宝一眼,轻声回着,还示意两个娃小声些,别吵了大宝休息。
两个娃乖乖地点点头,却仍有些放心不下。
午后歇了半晌,林姝打算去镇里搜罗些能做香皂的东西。
要做香皂,得把最原始的肥皂先做出来。
林姝知晓历史上古人做肥皂的法子,书里的世界却没人知道,林姝觉得可以试试看,若是成功,便又是一条财路。
做肥皂其实很简单,需要的东西有三种,分别是油脂,火碱,石灰。
只要使这三样东西发生某些神奇的化学反应,肥皂的制作就完成了。
油脂可以使用猪油或羊油等动物油脂,火碱和石灰却是市面上没有的。
林姝在二十一世纪时,就通过读书了解了肥皂最原始的制作方法,火碱和石灰是可以从草木灰里提炼的。
打定了主意,林姝便从村口坐上了去镇里的牛车。
前两天儿就打算上镇里一趟卖菌子的,因着兰花儿带来的糟心事儿才耽搁了。
林姝只拿了背篓和一些零钱,跟着牛车晃晃悠悠来到了镇里。
有了卖野猪肉的经验,林姝很快就将菌子全部脱手,却没卖几个钱。
镇里人爱吃山货的少,知道香菇和猴头菇能吃的则更少,能把带来的菌子都卖光,林姝已经知足了。
按市价,菌子卖得便宜,除了银耳绣球菌那些滋补的,通通卖得贱。
五斤猴头菇六文一斤就卖了个干净,香菇少一些