第167章 小炒牛肉(2 / 2)

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等宋筠拎着十斤牛肉回了家,宋老太太的表情就真的有些一言难尽了,想训孙女,又不知道怎么训才能“一击毙命”。

宋筠虽然爱逗她,但又不是真的要惹她生气,连忙解释

“又不是今天一天吃的,剩下的肉冻了,等下回让李伯切成肉卷,我们可以吃火锅。”

听了这话,宋老太太面色好看了一些,不过她还是加了一句

“想吃火锅买点羊肉不就行了,怎么还买牛肉呢”

不听不听,宋筠立刻选择战略性撤退,留了几个橘子给老太太,就跑去了厨房。

一如既往地,还是不许宋筠动手,好在李婆婆经历了几个月为杂货铺供货的高强度工作,手脚都很麻利了,按着宋筠说的话,飞快地给牛肉切薄片、腌制、切辣椒和香菜。

小炒牛肉是宋筠很爱吃的一道菜,如果有泡椒,味道就更好了,可如今没有泡椒。拿新鲜辣椒和香菜炒也不错。

好在宋家人对辣味的接受度还不错,家里也常有茱萸、山葵、花椒,也就是胡椒贵了一些,买的不太多,但总归是能吃的。

对宋筠来说,所有这些有辣味的调味品,都不如辣椒的辣来得纯粹。花椒偏麻,茱萸偏苦,山葵偏辛,胡椒偏涩。