“苏珊老师,史密斯老师”
“大家要好好学习,不懂就问,千万不要不好意思。”
“我呢,会在这儿看着,有什么事情直接找我就行。”
“好了,现在上课吧。”
甄可爱“立正。”
云苏愣住了,这是什么情况,上课之前还要军训吗
这时,一旁的李祈乐拽了拽她的衣服,云苏赶紧站好。
然后,云苏就见到站在前面的人弯腰鞠躬,随即大声喊道“老师好。”
云苏愣了一秒种,赶紧跟着鞠了一躬。
老师们笑了笑,随即道“同学们好。”
所有人愣住,这几位老师华国语真好,一点听不出外国人口音。
问好结束,云苏压低声音凑到李祈乐耳边,“你们平时上课也这样吗”
李祈乐点头“对呀,平时也这样,区别就是,有时候人多有时候人少,毕竟大家需要上的课程不一样嘛。”
云苏扁扁嘴“好吧。”
西点课教的课程,是由简单再到复杂。
看似步骤比做华餐要简单得多,但云苏却觉得,一点都不简单。
在老师教的时候,她的眼睛学会了,手也学会了,但是到最后不知道怎么回事,还是失败了。
失败了两次以后,云苏终于知道失败了的原因,她不太会用华国的高科技。
看来,是时候买一个烤箱了,私下里多练习练习,以后就能把小蛋糕拿去店里卖了。
经过一天的学习,晚上回到宿舍的时候,云苏已经累瘫了。
李祈乐看着瘫在沙发上的她,非常惊奇,“没想到啊,在厨艺方面,还有你不擅长的呢。”
云苏叹了口气,有气无力的说道“是啊,我又不是厨神,怎么能全都擅长呢。”
李祈乐“我以为在厨艺方面,你就是现代的厨神。”
云苏嘟起嘴巴点了点头,“嗯看来你对我的评价很高。”
李祈乐“那当然,你是我现在唯一的偶像。”
云苏“哈哈哈,没想到,你对我这么崇拜。”
李祈乐“嘿嘿。”
云苏从沙发上站了起来,“我去洗澡了,明天还要忙,晚安啦。”
李祈乐“晚安。”
洗漱完,云苏躺在被窝里,不到一分钟就睡了过去,显然是真的累到了。
第二天。
云苏早早起床去了店里。
到了店里的时候,蒋正青已经在门口了。
云苏打了个哈欠,“早啊。”
蒋正青笑道“早。”
云苏“蒋老板,一会儿我要去你那里拿十二只鸡,方便吗”
蒋正青“方便方便。”
云苏“那就好,我先停车。”
蒋正青“好的。”
云苏停好车以后,穿过蒋正青的店去到院子,因为前面还有食客,避免影响到食客用餐,云苏从后门离开。
回到店里以后,云苏把所有空着的锅全部烧上热水。
鸡血全部放到一个盆子里,等水烧开以后,把鸡处理干净即可。
接下来,云苏的任务就是把米饭蒸好,做份员工餐,和蒋正青的饭,就可以等着食客上门了。
除了鸡腿以外,鸡皮全都片下,剁下鸡头、鸡脖,鸡脚、鸡腿和鸡尾。
片下鸡胸肉,只留下一个鸡架子。
鸡架放在案板上,用剪刀把鸡架剪开,随即用刀把鸡架拍扁。
鸡架洗净以后,放入装满水的盆中,泡出血水。
泡好以后,用松肉针把鸡架扎上均匀的孔,放入葱姜蒜和盐腌制入味。
避免鸡架煮熟肉会散,所以鸡架要用蒸箱蒸熟。
取出腌制好的鸡架,把鸡架放进蒸箱中。
鸡架蒸熟以后,放在旁边备用。
取一只空锅,在锅底放入白糖,放入蒸屉,把鸡架放在上面,盖上锅盖,大火熏制三分钟后转小火熏制两分钟,随即关火闷三分钟后即可出锅。
云苏把鸡架撕成小块,一份盛在盘子中,一份装进保鲜盒中。
这时,在外面的肖凝思跑了进来,“哇,老板你在做熏肉吗,好香啊”
云苏“嗯,我在熏鸡架,正好你进来了,你把这些鸡架端出去吧,保鲜盒里的鸡架等我把东西都做好以后,再给隔壁蒋老板送过去。”
肖凝思“好嘞。”
肖凝思卡按着前面的鸡架,闻这空气中的烟熏味,不由自主的吞了吞口水。
接下来,云苏片下来的鸡胸肉切成小块,在切成块的鸡胸中,加入淀粉、盐、酱油、一点点醋,再加入一颗鸡蛋搅拌均匀,随后继续搅拌上劲。
锅中放入油,油热以后放入腌制好的鸡肉炒散。
鸡肉炒制九分熟以后,盛出放在碗中备用。
锅中放一点油,放入花生米炒熟,随即去掉花生米皮,放在盘中备用。