道“不错，同我们老家酒楼里做的大差不离了，鲜甜醇厚。对了，大娘，这里用的可是青州的河鲜”

掌厨大娘惊讶地看着金喆，又瞧瞧裴宛，“可不就是青州渡口新下来的河鲜嚒，我每日都托商队带两篓子新鲜货来小姐，您这舌头真灵呐”

金喆摇头“不是舌头，是我耳朵我听出您话里有青州声口，况且京师无大河，若食河鲜，也就只有最近的青州渡口有了，从南边凿冰运过来的又不是这个味儿”

“可不是这样说嚒，南边拿冰船运过来的，哪里是这个味儿乖乖，一个小姐竟有这个见地真的是，多少常出门的公子哥儿都未必及您呢”

大娘眉开眼笑，话不由也说得多了起来“不瞒您说，我当姑娘时就是青州人，下头一个县，说起来也有许多年没回去过了。辗转来到京城，寡妇失业的，原本就在醉仙楼外卖杂鱼酱，惹了南衙禁军，没依没靠，那起子差爷没磋磨死我这个老婆子，幸亏遇见柳儿将军帮衬，谋了这份职业，还白得了费公子一张秘方儿”

裴宛摆了摆手“不敢居功，大娘，连这方儿也是她的。”

金喆忙笑道“别听他浑说，醉八仙本是我们浣州城里一家老酒楼的招牌，我不过是吃了许多年，要说方儿连我也没有的。不过我尝您做的，的确有几分意思。所谓醉八仙，其实就是多种时令河鲜，洗干净大火烹煮，加黄姜黄酒一勺盐，吃的就是一个鲜”

掌厨大娘连连点头“是呢，公子也是这样反复交代我，给他做了几回，才试出这个味儿来”

金喆颇为意外地看了一眼裴宛。

大娘见状，忙道“那您二位慢吃，今儿还有几桌客人点这道菜，都是南方学子，闻着螃蟹味儿就过来了，得紧着忙去”