糟姜与旋煎羊白肠(3 / 3)

汴京觅食记 沈知何 4353 字 2022-11-27

年是我。”

岁微去门外观察雨势回来,对陆雨昭说“这雨似乎越下越大了。”

范先生喝着羊汤,不禁唏嘘,“你这家面食店,我初入汴京就在了,如今到年底却要关了,老陈啊,你拿手的羊脚子我再也吃不到了吗”

阿焕插话“岂非羊脚子,阿公拿手的多了,还有批切羊头、春茧、血肚羹,血粉羹,软羊面、桐皮面”

陈瘸子揉着腿,抱歉道“可惜我精力不济,即便店开着,也只卖一样,这些早已没做了。”

哎,居然还有这么多好吃的

她注定要错过了,陆雨昭吃饱喝足,颇为遗憾地想。

作者有话要说旋煎羊白肠东京梦华录提到的,没有具体做法。

旋取“临时”之意,应该是指羊白肠现做就可以,不用准备很久。

毕竟是高汤吊着,提早就炖好了。