仔很快就空着手走了出来

“没了，好像被戴总厨和老板娘拿去吃了。”

林旭

这么多美食呢，咋还跟猫咪抢吃的呢

正郁闷着的时候，沉佳悦提着一个小袋子走了过来

“旭宝你快尝尝，这鱼片烤得好好吃，我怕别人抢走，就全装起来了咦墩墩怎么把爪子亮出来了看起来好威风呀”

墩墩往林旭怀中一瘫。

毁灭吧，本喵累了

“那是墩墩的零食，你想吃我可以专门给你做点。”

林旭抓了一把鱼片，抱着墩墩去了一楼大堂。

将这小家伙放在服务台上，随即将它吃饭的小碗拿出来，把鱼片撕成条放进去。

原本一副生无可恋表情的小肥猫顿时一轱辘爬起来，撅着肥肥的小屁股凑来闻一闻，随即大口大口的吃了起来。

“够不够我这里还有呐。”

沉后妈站在一边，看着墩墩那副饿坏了的架势，也有些不好意思。

林旭说道

“不忙了我再给你烤点，咸甜味的，麻辣味的，孜然味的，烤肉味的，番茄味的”

正说着的时候，沉宝宝扑了过来

“别念了别念了，再念口水出来了，谢谢你旭宝，真想把你摁在床上狠狠地亲你。”

小两口你农我农的时候，墩墩不满的看了两人一眼。

本喵今天吃的到底是猫粮还是狗粮啊

等墩墩吃饱喝足后，林旭摸着它的脑袋在心里默念一声

“抽奖”

经过一番操作后，脑海中很快便响起了系统的提示音

“恭喜宿主获得完美级菜品川味口水鸡、咸鱼茄子煲、奶黄流心月饼。”

哎哟

这是快中秋节的缘故吗

怎么还抽到流心月饼了啊

不过这样挺好，中秋节适合不用发愁给亲戚们带什么礼物了。

抽奖完毕后。

墩墩舔了舔爪子，随即往服务台上的小屋里一钻，呼呼大睡起来。

嗯，忙了一上午，小猫咪总算可以歇口气了。

回楼上的时候，林旭看着沉宝宝好奇的问道

“咋不在楼上吃饭啊你不是早就盼着这顿饭了呢吗”

“你不在，我没胃口。”

是鱼干吃多了吧

林旭说道

“没胃口的话，我给你做道有胃口的菜吧，顺便让长辈们尝尝我的手艺。”

既然获得了锅包肉的技法，那就别藏着掖着了，趁着今天人多做出来，顺便让沉老太太也尝尝东北老家的菜，看跟记忆中的菜到底是不是一模一样。

正好今天师父去东北，于情于理都要做一道东北菜的。

“你准备做什么菜呀旭宝”

“锅包右”

“太好啦太好啦，就喜欢吃这种酸酸甜甜的菜，你赶紧去做吧，我在门口等着，省得燕宝过来抢。”

林旭“”

大姨子这会儿不是在跟烤乳猪干仗就是在跟羊腿较劲，可没工夫过来关注厨房里做了什么新菜。

他走进厨房，看着魏乾问道

“有泡好的土豆淀粉吗”

“有啊，现在店里每餐之前都会泡一点，防止突然要做挂湖类的菜来不及，看你这样子，是准备做啥新菜了”

林旭笑着说道

“也不是啥新菜，就是做道锅包肉而已。”

锅包肉这道菜需要用土豆淀粉，而且还必须是泡透了的土豆淀粉。

把土豆淀粉在水中泡透沉淀后，将上面多余的清水倒出来，这就是做锅包肉最好的淀粉湖了。

林旭去冷库了拿了一些里嵴肉过来。

既然要做新菜，那肯定每个包房都上一份让大家尝尝的。

标准的锅包肉一盘要十八片肉，而且片也要足够大，做一份锅包肉差不多要用一斤里嵴肉。

从肉的用量上就能看出来，东北人的豪爽大气是刻在骨子里的。

麻利的把里嵴肉的筋膜去掉，接着平放在桉板上，顶丝切成六七毫米的厚片。

做锅包肉的肉片要足够厚，这样才能吃出外脆里嫩的口感，要是肉片太薄，肉片在炸制的时候容易炸透，吃起来又干又硬。

“做锅包肉都需要啥调料用不用橙汁和番茄酱”

魏乾好奇的凑过来问了一句。

林旭笑着说道

“不用，我做的是老式做法，就白醋配白糖，橙汁和番茄酱一概不加。”

锅包肉分为好几个流派。

hj的滨江菜算是最正统的，只放白醋白糖，不调色，做出来的锅包肉是本色本味，吃起来大酸大甜。

而辽宁地区则比较创新，喜欢放橙汁或者番茄酱。

放橙汁的被称为黄汁锅包肉，放番茄酱的称为红汁锅包肉。

而紧靠东北的内蒙赤峰地区，则是放酱油，做出来的