第291章 把牛肉烫一下再凉拌,你根本不知道有多美味!【求订阅】(2 / 4)

正得意着的时候,姑姑沉国芳问道

“悦悦,这蒸蛋的口感为什么能这么滑嫩啊而且还没气孔,我偶尔在家做,蒸的蛋羹就没这么好吃。”

这个

沉宝宝当场愣住。

我也不知道啊

蒸的那会儿和燕宝出去买橙子去了,这些都是旭宝弄的。

她看向表姐,刚刚还自称总厨的陈燕也一脸茫然,显然,这超出了两人对厨艺的认知。

不能慌不能慌。

回忆一下旭宝传授的知识。

蒸蛋想要细腻好像是要过滤一遍对,用细网筛子过滤一遍能让蛋羹的口感更细腻,而且还能把气泡过滤出来。

至于没有蜂窝状的孔洞,好像是小火蒸吧

沉宝宝的脑子快速运转,随即冲沉国芳说道

“用细网筛子把蛋液过滤一遍口感就好了,至于气孔,用小火蒸。”

嗯,不管是不是这样操作,此时一定要表现出就是这么做的自信表情,要是你做出来的不好吃,那对不起,是你手艺不行,跟我的做法没关系。

正好这会儿林旭端着一份麻婆豆腐走了进来,听到沉宝宝的话后说道

“说的没错,蛋羹就是得小火蒸,这样能有效避免产生气泡。”

有了大厨的肯定,在场的所有女性亲戚全都暗暗记在心里,打算回去按照这个做法试试。

要是能做出来,那不就可以在闺蜜前面秀一波厨艺了嘛。

沉国富见到林旭进来,赶紧接过盛着麻婆豆腐的碗说道

“小旭,完事儿了没完事儿就赶紧坐下来吃,大家都等着你呢。”

林旭说道

“就差一个玉米羹了,几分钟就好,大家先吃吧,不用等我,我忙完就来。”

回到厨房,他没有立即动手做菜,而是先给老妈陈美娟打了个电话。

往常过节基本上都跟父母一块儿,今年不在家,所以得打个电话问候一下,省得老妈念叨有了媳妇儿忘了娘。

电话接通,那边挺热闹。

“儿砸,我就说嘛,这都中午了还不打电话过来,我们正在吃饭呢,你姑父做了好几桌菜,你吃了没”

“正准备吃呢,给我爸说少喝点酒啊。”

“放心吧,今天不喝酒,市旅游局给咱景区弄了个优秀景区的锦旗,你爸下午得开车去拿回来”

母子俩随意聊了一下近况,又问候了奶奶姥姥以及其他亲戚。

刚要结束通话准备做菜,旁边突然伸出一只白嫩的小手接过了手机

“妈,节日快乐,我跟旭宝好想你呀”

听到儿媳妇的话,电话那头的陈美娟顿时绷不住了。

大过节的,儿子不在身边,哪怕打电话呢,也只能旁敲侧击的关心。

这一声好想你,让她瞬间湿了眼眶

“妈也想你们啊你胃还难受吗悦悦需不需要去医院做个检查”

“不用不用,已经好啦,肯定是好久没吃到妈妈做的美味,所以胃胃闹小情绪了。”

这话让陈美娟顿时满脸笑意。

我的宝贝儿媳真是太会说话了,等下次见面,绝对给你做一大堆好吃的,不让宝贝儿媳的胃闹情绪。

又聊了两句,电话挂断。

沉宝宝拿着手机冲林旭晃了晃

“居然背着我偷偷给家里打电话,不乖哟,没有十个亲亲我是不会唔”

小两口在厨房里亲美了,这才开始做玉米羹。

做好后回到餐厅,沉家的午饭正式开始。

其实原本应该今天在沉家吃,明天去韩家吃的。

但大家都怪忙,林旭也不能整天跟着走亲戚,所以就直接在老丈人家里吃顿饭聚一下就行了。

自家人嘛,没那么多讲究。

“来喝点吧小旭。”

陈跃进端着酒杯,想跟这位优秀的侄女婿喝一杯。

林旭一脸赔笑的端起了饮料

“姑父,下午我和悦悦要去学校看望我们老师,真是没法喝酒,今天就先用饮料代替了,等下次我准备一大桌菜,再陪您好好喝两杯。”

他这么一说,沉国富赶紧端着酒杯救场

“来姐夫,我陪你走一个,小旭下午还有事儿呢,让年轻人办事儿去,我是天天都盼着这顿呢。”

陈跃进跟这对翁婿碰了杯,心里一阵感慨。

也不知道我未来的女婿有没有这么好,小燕这丫头三十了还整天单着,啥时候才能把自己嫁出去呢

真是愁得慌啊

正发愁着,一旁正在吃蛋羹的陈燕冲林旭问道

“妹夫,你跟悦悦去完学校还有啥安排没”

“去完学校就回店里了,怎么了燕姐”

陈燕看了自己老爸一眼,笑着说道

“我想学一道菜做给我爸吃,他喜欢吃香菜,但因为现在不喜欢吃香菜的人多,所以就一直没咋过过瘾”