姜德庸来到后厨。
这是他相当熟悉的地方,还是他一路带着打拼出来的,虽然这十几年间,他已经不太经常涉足这里。
十几年过去,后厨的装潢早就换了,周围也更新上了最新的设备。姜德庸不认得大部分小工的脸,只是对几位大师傅还有印象。
姜德庸怒气冲冲地走进去,发作道∶"今天是怎么回事"
大师傅们一看见他,吓得动作都停了停。
新来的小工不认得他,还在着急忙慌地抱着一盆解冻好的兔肉穿过后厨∶"兔肉来了兔肉终于可以了接下来可以做冷锅兔了"
小工差点撞在走进来的姜德庸身上,意识到前面突然多了个老人,才悻悻停下。从周围人的态度变化中,他猜测眼前的老人应该是他的顶头上司,或者与顶头上司有关系。
"怎么回事"姜德庸重复道。
小工以为他在问自己,犹豫了一下,小声说∶"刚刚兔肉用完了重新解冻了一批"
姜德庸皱眉∶"兔肉为什么会用完"
小工硬着头皮解释∶"凌晨进货时供货商送少了,没人发现"
姜德庸骂道∶"不用点数的吗今天点数的人是谁"
旁边一位员工差点哭出来∶"对、对不起,是我疏忽了以往米婷师傅会帮我再把把关我"他都不好意思给自己找借口了。
"你在这等着"姜德庸转头又问,"还有,刚刚鱼肚是谁做的啊去腥怎么弄的"
做鱼肚的是一位大师傅,片刻前已经从服务员那得知了消息,他苦着脸道∶"姜老板,实在是忙不过来啊今天后厨太混固了,也不知道这些家伙怎么弄的,递到我手上的鱼肚我都不知道他们怎么处理的。这米婷师傅一不在,他们皮都松了"
"你啊"姜德庸狠狠地瞪了眼自己的徒弟。
虽然气得不行,但是在其他小工面前,他得给楼里的大师傅留面子。
姜德庸回过神∶"对了,米婷呢怎么没见她麻婆豆腐半天不上是怎么回事"
姜德庸发现,他说完这句话以后,后厨里没有一个人回答他。
姜德庸∶"说话啊"
"米婷师傅辞职了。"不知从哪冒出来一道弱弱的声音。
姜德庸没反应过来,他从来没考虑过米婷会辞职这个可能性。不过,那到底也就只是一个楼里的厨师而已。
姜德庸∶"辞职了你们就搞成这样"
没等他下一句教训的话出口。
身后,服务员神色仓皇地跑进来∶"虾刚刚那一批虾都没去虾线赶紧检查检查"
初四到初六,姜瓷没有营业,她花了一天在城郊家属楼陪赵素兰,又花了两天到枫前馆的新店址忙活,处理新店的各项筹备工作。
初七,一大清早,姜瓷意外地接到了一个电话。
话筒里传来一道平淡的,冷静得有些冰冷的声线。
姜瓷听着,却是眼角眉梢都挂上了笑意。
早八点,王嘉年打着哈欠来到枫前馆,和周围的员工们开始开业前的准备工作。清洁卫生、准备食材、更新菜单,桩桩件件都要操心。
林武习惯早起,早上还是打了趟太极拳才过来的,这时松松肩膀,便大力地揉起了面团。梁卉来得更早些,第一批桂花米糕已经开始在她手中成型。
何明灿站在吊高汤的汤炉前,双眼睡意朦胧。王嘉年生怕他不小心把自己瞌睡进去了,将他推到外边去搞卫生。
王嘉年∶"别在这弄出工伤了,去外边把桌子都擦干净些。"
何明则神色昏蒙地"唔"了声,抓着抹布挪出去。
几分钟后,何明灿瞪着双眼回到后厨,脸上的睡意完全不见了。
"老板有人找"何明灿压着声音,双手比划着,表达自己激动的心情。
姜瓷挑了下眉,抬步向外走去。
"谁啊"王嘉年好奇地跟出去八卦。
走到门口时,王嘉年震惊地望着枫前馆的门外。
一个人穿着长长的羽绒服,安静地站在清早的阳光下。她围着围巾,双手插在兜里,对上他的视线时,也只是平静地移开目光。
米婷不是吉祥楼的吗来找茬的
王嘉年的脑子里瞬间冒出了几个念头。
而姜瓷已经愉快地走过去,拉开大门。
"这是我们的新来的师傅。"姜瓷转过身,笑眯眯地介绍道。
何明灿已经