了其余地方的卤味技巧，味道更加醇厚鲜美，鹅皮下方的油脂也保留的更多，入口皮肉肥美，瘦肉香而不柴，有嚼劲却不费牙齿，可以轻松撕下，仔细咀嚼，禽类油脂特有的香味充盈口腔，卤香和鹅香回味无穷。

“这就是你重新熬制高汤的缘故吧。”孙国兴一口点出真相。

“没有老卤，卤鹅的味道除了香料就是在卤汤中的鲜美，店里的高汤是制式的那种，制作上不够精细，你这份应该是精心调配的鲜汤，比店里的多了几味食材，鲜味更足，所以尽管卤鹅的火候和手法差了一些，但是味道还是赶上来了。”

“的确如此。”苏子放承认道。

“要不是比你多几年经验，还真的要翻车后生可畏啊”孙国兴感慨一句，良久，缓缓开口。

“你为什么要学药膳”

苏子放又将罗医生上门寻求帮助一事说明一遍，把留下的单子也拿出来给孙国兴看了一眼。

“原来如此。”孙国兴沉默片刻。

“那这药膳的做法我可以告诉你，不过你不能再传授给他人。”

任务请宿主根据孙国兴传授知识做出符合罗医生要求的药膳，任务奖励红烧肘子。

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