需要。”

“对真正的厨师来说，你们在研究一道菜品的时候其实并不需要考虑这些。”

“因为羊尾的确是食材，你想的只有一点，做好这个食材，好不好吃”

“至于健康，那是能不能吃的问题。”

“就像是河豚和菌子，尽管毒性大，可是依然有人拼死吃河豚，年年见小人。”

“不管是小摊、排挡，还是酒楼、国宴。”

“厨师们考虑的第一要素永远是将这个菜品做的好吃，至于其它，不在其位不谋其政，离你们还远。”

“或者说，还不到这个地步”

“而你的问题，就是不自信。这里也有一点还要告诉你们。”

“路是自己走出来的，而不是别人指点出来的。”

“别人指点的永远是方向，更不用说很多人只会指指点点。”

“包括我在内，能够判断的，其实只有这道菜好不好吃，能够让你坚定下去，寻找自己方向，找寻自我梦想的，永远还是你们自己。”

任家华说完，又夹起一条羊尾送入口中闭上眼仿佛回忆着什么。

良久，缓缓睁眼“要是能年轻二十岁，这盘羊尾，我一人就可以扫完”

麻姜眼中瞬间激动着涌出泪花。

能够获得任家华这个点评，值了

再看苏子放等人，也是连忙点头，没有任何问题

听君一席话胜读十年书，不过如此百度搜索乐安宣書網乐安宣书网请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读