不反感的原因之一。如果到了其他料理台，和蕾妮她们合作，那才叫要命。至少，和这两人合作，不会出现忙于争夺控制料理台权力的问题，她们能彼此好好配合。

而梅格和朱莉也乐见伊莉负责难度更大的扇贝。相比那些自信满满的选手，她们的气势本就不强势，不然也不会和伊莉来到配菜台，而是和其他人一起争夺肉膳台和鱼膳台的使用权了。有这种性格，她们当然也高兴自己完成难度稍小一点的意大利调味饭。

“配菜台，准备两份配扇贝的沙拉，一分半钟后上菜”伊莉又对配菜台那边喊了一句。

“明白”听到主厨念出扇贝的单子时，配菜台就开始准备需要她们配菜的工作了。但为了以防万一，比如工作太多时，配菜台忘了这份沙拉，伊莉才特意提醒了一句。这在厨房里很正常，语言配合本就是厨房里的重要环节之一。

极快地确定了分工，伊莉立刻开始热油锅，并数出十个处理好的扇贝，在油锅热得滋滋作响后，就将这些粉白色的圆形贝肉一一放到不粘锅里，用铲子轻轻滑动扇贝，让这些昂贵的大扇贝在油锅中均匀地加热

“28号桌，两人，一份羽衣甘蓝沙拉，一份天使细面。”不一会儿，主厨又开始喊了。

“是的，主厨”伊莉她们连忙回应，在主厨转过身后，伊莉立刻对两人说道，“一个人做两份调味饭，一个人去做天使细面。调味饭两份倒在一起，这样能让味道更均匀。”

如果一桌上点了两份调味饭，最后确实是要把调味饭合起来，以统一口感的。

“羽衣甘蓝沙拉一会儿我来做。”伊莉对两人说道。

“好”伊莉没有把任务全部推给两人，而是自己也承担了工作，两人对这样的分工没什么不满意的，几乎是立刻就答应了下来。

“24号桌，两份惠林顿牛排，两份美式烤猪排”主厨很快传达了肉膳台的任务。

“28号桌，一份香煎金枪鱼，一份土豆盖鲷鱼。”鱼膳台也接到了她们的任务。

“是的，主厨”四个选手同时应声。

“32号桌，六人，一个披萨，两份天使细面。”前菜的订单几乎是一个接一个抵达。

“是的，主持”伊莉三人继续回应。

这时候，四十多秒过去，伊莉的扇贝已经煎好了第一面，确认了色泽呈现出完美的焦黄色，伊莉立刻将扇贝挨个翻身，等待下一个四十秒。当然，每个扇贝的厚度还是略有差异的，所以厨师需要根据厚薄程度，调整煎热时间。

“扇贝要出锅了，沙拉准备好了吗”伊莉最后向配菜台确认道。

“好了，来了”配菜台的艾琳也对她喊道。

“意大利调味饭好了吗”伊莉向边上的朱莉确认道。

“也快好了”朱莉一眨不眨地盯着她锅里的调味饭，手上的铁铲快速翻动着。

“等等，味道调了吗奶酪放了吗”伊莉一边推动着她的扇贝，一边问道她怎么看都觉得这个意大利调味饭太稀了，看上去就跟中国的粥差不多了，而它本来应该是比饭略稀，比粥要稠的状态。

“啊，奶酪还没放”朱莉恍然大悟。

“那你愣着干什么快放啊”伊莉简直恨铁不成钢，看着没反应过来，好像有点手足无措的朱莉，干脆直接从奶酪盆里抓出一小把适量的奶酪，直接替她洒到锅子里，“别发呆，快翻炒”她都替朱莉做到这个地步了，如果朱莉再失败，伊莉就真的没话说了。

“啊，好的谢谢”朱莉连忙回道，然后又兢兢业业地开始她的翻炒大业。

话说回来，不是伊莉多么善良，愿意无私地为队友扫尾，只能说，她也是出于无奈。

正式西餐是有明确要求的，一桌人的菜必须要一起上。不然，一个人已经在吃前菜了，另一个人只能干巴巴地啃餐厅的无限量面包，那吃到前菜的那个人也会很尴尬，先吃也不是，不吃也不是。而让客人产生这种感觉，对高级餐厅和厨师来说都是一种耻辱

因此，这一桌的干煎扇贝和意大利调味饭必须一起上。如果扇贝端到了主厨那边的料理台，调味饭还没跟上，那主厨也不会让侍应生把扇贝送出去，而是会等调味饭一起。在这个过程里，扇贝很可能就冷掉了再美味的食物，一旦由热变冷就不好吃了，除非是本来就是冷盘。而且干煎扇贝是用油煎出来的，热吃的时候会香鲜四溢，冷吃的时候就会变得油腻了

为了不让自己的扇贝冷掉重做，伊莉当然只能帮朱莉尽快搞定她的意大利调味饭了

“42号桌，六人，两份扇贝，两份羽衣甘蓝，两份天使细面”主厨又开始喊了。

“是的，主厨”三人应下，“朱莉，你继续做天使细面，扇贝继续我做，两份羽衣甘蓝艾琳你做。”伊莉也迅速地将三人的任务细化。从她最初开口的时候，她就在三人间确立了她的领导地位。也得益于两人对这点的默认，三人的进度还算可观。

“好”另两人继续应下，她们对伊莉已经越发信服了。

“莉亚，帮我尝一下调味饭