”戈登辛辣地答道。
“是的,主厨。”布兰登有些沮丧地回道。
“那”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。
“你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的,“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴,所以提前提醒了。
有了切斯特的这番话,丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎,她们意思意思地切下了三文鱼的小小一角,在汤汁里略微蘸了一下,这才送到口中。
也许是分量比较小的关系,两人受到的食物伤害也比较小。虽然皱起了眉,但不至于到切斯特那种想要吐出来并且大大灌了一杯水的程度,当然,也说不上愉快和享受了。
“怎么样你们觉得这盘菜值多少分”戈登向三人问道。
“枫糖毁了三文鱼。”三人齐齐摇头,默契地举起了一分的分数牌。
“”布兰登抑郁地低下头,端起他的餐盘回到蓝队的队伍中。
他的队友或是失望,或是不满,只有乔什拍了拍他的后背,权作安慰了。
红队的选手们则纷纷喜笑颜开,先前的危机感已经消弭无踪就算没有莉亚又怎么样就算莉亚为蓝队出战又怎么样红队才是那个更强的队伍,有没有莉亚根本无关紧要不止一个人这么想,米拉和蕾妮都露出了得意的笑容,心中再没有惶恐,只有满满的信心
“现在是红队领先,6分,这可是个巨大的差距。”戈登自己都没想道两队的第一战就会让形势一边倒,为了缓和比赛局面,控制比赛节奏,他这次特意挑选了两个选手,“惠特尼,乔什,轮到你们了。”
“是的,主厨。”惠特尼心里一紧,乔什和贾斯汀都是蓝队的强势选手,对手是乔什,对她来说绝对是艰难的一仗。而乔什的表情就自然多了,红队最强的选手就在他们这边,而他本身也是实力型选手,根本不惧任何对手,更别说在挑战赛本就不显眼的惠特尼了。
“惠特尼,你做了什么”戈登看向黑肤女选手。
“我做的是佛罗伦萨风情的侧腰牛排,配意大利松露和白腰豆。”惠特尼边说边打开了她的保温盖,嫩生生的数片小牛肉微斜着码在白色的大餐盘里,周围是金黄色的松露高汤,汤汁里泡满了豆子,而牛排上则撒上了一些碎的牛至叶这是意大利和墨西哥料理的常用香料,或者说地中海式菜品的象征性香草,与她这次的菜品很相配。
“我喜欢松露。”丽萨切了一小块牛肉下来,在松露的汤汁里略浸后,才送入口中,“但你的牛肉好像太熟了我是说,干巴巴的,一点本身的肉汁都没有。”
“高汤稍微挽救了一点。”切斯特也说,“松露确实提升了这道菜的味道松露价比黄金不是没理由的,任何汤菜里放入松露都能将味道提升一个层次,在这方面,也许只有藏红花能和松露相媲美了,但我觉得这似乎是一种偷懒。这道菜本身没什么亮点,肉质甚至还略发干,高汤味道不错,但也是松露的功劳,本身的味道似乎有些太淡了丽萨喜欢清淡,不代表连盐都没放够的平淡,好吗”
“是的”惠特尼没想到这位非专业的评委竟然真能说出一二三四,而且有理有据。她心里不禁产生了一种小伎俩被看破的尴尬她确实是故意利用松露来提升这道菜的。在她看来,这些不吃东西的设计师或模特就是厨师的最大敌人,他们懂什么是美食吗当然不所以,一点听起来就很高级的松露就足够打发他们了
惠特尼的想法其实是很有道理的,设计师确实不太了解美食,但她忽略了一点切斯特和戈登是不错的朋友,经常受邀一起用餐,对食物尤其是高级食物并不是一无所知。虽然身为顶级设计师注定了他不会追求口腹之欲,但他出入的也都是顶级餐厅,怎么可能会被一点松露震慑到惠特尼的小聪明注定是行不通的。
“那你们想给惠特尼多少分”戈登适时的接话道。
三人举起了分数牌2,1,2,唯一一个给出一分的是切斯特。
“我更希望松露用在把菜品从90分提升到100分上,而不是从60分提升到70分上。”切斯特这样说道,并得到了丽萨、阿什莉以及戈登的点头赞同。
比起投机取巧,他更喜欢脚踏实地的认真。小窍门当然可以使用,但那应该建立在全力以赴的努力之后。他并不认为这道菜品是惠特尼全部的实力,这更像是路边的酒吧餐厅里的食物除了松露。说白了,他认为,这道菜浪费了珍贵的松露。
“非常精彩的见解。”戈登轻轻为切斯特鼓了鼓掌,“对得起我邀请你和丽萨的那么多次共同用餐了。下一次,塔娜再邀请丽萨和维多利亚贝克汉姆夫妇也是戈登和塔娜的好朋友,毕竟他们同为英国人,又都住在比弗利山庄时,我会转告她一起邀请切斯特的。”
“”难道你以前一直是阻止的吗切斯特满头黑线地看着自己的老朋友,然后得到了对方的愉快轻笑回应这到底是不是默认切斯特纠结了
“咳,乔什,你做了什么”品评完惠特尼的菜品后,又和切斯特开了个轻松的玩笑,调节了有些严肃的气氛后,戈登又看