木材的味道渗到肉里面去，但是木材本来就让火给烧着了，还能有多大的味呢？

那点味，特别是带有的膻味的羊肉里面，根本就微不足道，更何况在撒点孜然，要是在能尝出木材的味道，那可真是小看火了。

艾则孜带了一个羊腿，另外还带的钯子肉，是他老婆在家做好的。

把子肉做起来挺耗时间的，基本是7.8两的一块肉，先煮熟，然后上锅蒸，一般蒸上三个小时左右，调料放在蒸锅的水里，味道随着蒸汽渗到肉里。

为什么叫把子肉，其实也就是因为这肉一把能抓过来。

这肉适合老年人吃，已经煮熟的，在蒸上三个多小时，肉特别烂乎，老人牙一般都不好，肠胃消化系统也不如年轻人，吃这种肉正适合。

当然了这把子肉也适合小庄这么大的孩子，所以中午小庄也没给单独带饭，直接让他吃的这肉。

另外艾则孜的老婆早晨还打的圆馕，用的牛奶和蜂蜜和的面，然后等发好面后，揉出面劲，揉出一个个小面团。